Los desafíos en el mercado mundial de la fruta son cada vez más exigentes y por eso el Grupo Rivoira dispone de valiosas herramientas para estar a la altura de la competencia. Nuestro campo experimental interno está dirigido a la selección de nuevas variedades.
Se extiende sobre los terrenos de la Sociedad Agrícola Monasterio, histórica empresa del Grupo con más de 54 hectáreas con cultivos de manzanos, kiwis, melocotones y cerezas, situada en Dronero.
La estructura varietal de nuestra empresa está en constante evolución: actualmente están en prueba 60 variedades de manzanos procedentes de todo el mundo y 70 variedades de cerezas.
El grupo Rivoira-Kiwi Uno en los últimos veinte años ha triplicado las cantidades gestionadas, sin ampliar las superficies cultivadas en las explotaciones del grupo, pero explotando estas últimas como “escaparates” de nuevas variedades.
De este modo, los productores pueden experimentar las ventajas de los proyectos, invertir en ellos con excelentes garantías de éxito y, de este modo, ampliar sus explotaciones.
Nuestro Grupo, gracias al Comité de las Regiones, ha elaborado programas experimentales desde la fase de evaluación de plantas por selección hasta la plantación de verdaderos campos piloto con protocolos bien definidos.
El sector técnico, gestionado por la dirección, está continuamente en busca de nuevas variedades de fruta en todo el mundo, con el fin de implementar la oferta productiva con selecciones aptas a nuestros áreas de cultivo. Además de la indicación de cada variedad, el Grupo Rivoira pone a disposición de los agricultores toda la información útil para una correcta gestión de la instalación:
- Mejor combinación para cultivar / portainjertos
- Sistemas de plantación
- Indicaciones sobre la biología floral
- Selección de polinizadores
- Parcelados de plantación
- Sensibilidad a los parásitos
- Protocolos de defensa
A partir de 2018 el almacén cuenta con dieciséis microceldas frigoríficas dispuestas en cuatro bloques que pueden manejar cuatro temperaturas diferentes y dieciséis combinaciones diferentes de atmósfera controlada. Esta inversión se ha hecho para evaluar cómo se comportan las variedades durante la conservación y después de la cosecha, de modo que pueda simular toda la cadena.
