Esta variedad, de origen canadiense, es el producto estrella del Grupo. Fue descubierta en los primeros años de los 2000, estando en producción desde 2006 y comercializada desde 2008. Rivoira tiene la exclusiva, hasta 2034, de su cultivo y comercialización en Europa, Rusia, India, Norte de África y Oriente Medio.

En 2013 se inicia una asociación con el consorcio Vi.P y hasta la fecha se cuentan con 400 hectáreas en Piamonte y 200 hectáreas en sublicencia en Val Venosta. La producción en Val Venosta ha permitido aumentar la oferta, alargar en dos meses el período de comercialización de la manzana, hasta cubrir todo el mes de mayo y alcanzar en plazos más cortos y con menores costes logísticos el centro, el este y el norte de Europa.